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匠心研討|大咖齊聚話洞藏兼香徽酒未來

2019年11月17日 16:11 來源:中新網安徽

  中國的“酒“企數量龐大,“東不入皖,西不入川”,多年以來,這幾乎是白酒行業公認的“定律”。

  16日下午,來自中國白酒行業多名大咖,以及金東集團的各位領導齊聚在朗廷酒店會議廳,共同探討當下洞藏兼香酒的未來趨勢及徽酒企業的“破局”之道。

  中國食品工業協會副會長、秘書長,白酒專業委員會常務副會長馬勇表示:“臨水七十年的傳承,形成了深厚的企業文化,培養了優秀的技術團隊,人才優勢在安徽甚至于全國,臨水都是較為領先的。并且千里大別山給臨水提供了優美的生態環境,大別山的水源、土壤、氣候和生態環境是今后一個時期推出優質的徽派兼香型白酒的獨特條件。這批集天地靈氣,吸日月精華的美酒,已經成為未來臨水酒業能夠享譽安徽走向全國的堅實基礎。”

  安徽是白酒產銷大省,2018年白酒產量位居全國第五位。目前安徽白酒企業約有550家,其中規模以上企業112家。根據天貓線上酒水消費報告顯示,安徽省白酒線上消費量位居全國第二位,僅次于四川省。

  然而,外省酒企兩頭夾中間,逐步分食安徽白酒蛋糕。徽酒傳統的渠道與終端戰略增長遭遇天花板,在互聯網碎片化時代逐漸失效,蘇酒、黔酒、川酒等大舉進入,外部市場競爭逐漸被一線名酒與區域名酒雙重擠壓,帶來省內根據地市場競爭的白熱化。

  在談到面對雙重壓力之下如何能厚積薄發,突破壁壘時,臨水酒業總經理張云翮笑談道,臨水酒業作為安徽老牌名酒,擁有著70年的建廠歷史,得天獨厚的文化背景和天然優越的環境條件為臨水造就了良好的釀酒基礎。臨水人一往初心,順承匠心的精神則是對臨水品質的最大賦能。同時臨水酒不斷應對市場變化,積極調整戰略規劃,以提升自身品牌力為核心,潛心打造出既忠于匠心又順應市場的洞藏兼香產品,2019年,臨水玉泉足年洞藏系列2款產品從1750個參賽產品中脫穎而出,雙雙獲得金牌,這是臨水酒業第二次斬獲國際金牌,也證明了洞藏兼香酒在國際市場的競爭力。現場嘉賓在品鑒完臨水玉泉的幾款產品后亦紛紛點贊。

編輯:劉浩

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